馬肉の栄養価
Nutrition
馬肉は「完全食」とも称されるほど栄養バランスに優れた食材です。低カロリー・低脂質でありながら高タンパク質を含み、鉄分・ビタミン・グリコーゲンなどが豊富。健康志向の高まる現代に、いま最も注目されている食材のひとつです。
馬肉が選ばれる理由
低カロリー
牛ロースの約1/4のカロリー。ヘルシーに毎日でも楽しめます。
高タンパク質
100gあたり約20g。筋肉づくりにうれしい良質なたんぱく質。
低脂質
脂質はわずか。あっさりと上品で後口の軽い味わいです。
鉄分・栄養豊富
鉄分やグリコーゲン、ビタミンをバランスよく含みます。
100gあたりの栄養成分
約110kcal
100gあたりのカロリー
20.1g
タンパク質(100g)
2.5g
脂質(100g)
4.3mg
鉄分(100g)
牛肉・豚肉とのカロリー比較
馬肉のカロリーは牛ロース(約450kcal/100g)と比べて約1/4、豚ロース(約263kcal/100g)と比べても半分以下です。ダイエット中の方や体型維持を意識される方にも、安心してお召し上がりいただけます。
※ 数値は各部位100gあたりの一般的な目安です。
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